大変ご迷惑をおかけします。入荷次第、すぐにご連絡させていただきます。

「クオリティニルギリを楽しもう」というテーマで、ここ5年くらい入荷している「チャムラジ茶園」のニルギリを2011年入荷分と2012年入荷分のお味を比べていただきました。

人気が2012年度が高かったです。やはり新鮮さ。さわやかな渋みが決め手だったようです。お菓子は「ちんすこう」をお出ししました。中国種のニルギリには、甘さ控えめの焼き菓子がマッチしていたようです。

2012年渋みもしっかりあり、そのまま飲んでもお菓子とともにでも美味しかったようです。

2011年熟成されたやわらかさがあり、これは個人的には好みです。

第一弾がジュンパナ茶園です。5月中旬にはキャッスルトン茶園が入荷する予定です。

お楽しみに！

ジュンパナ茶園とキャッスルトン茶園が予定されています。

正式に入荷日、金額などが決まり次第お知らせいたします。

お楽しみに！

4/15は周辺の屋台などを見て回りました。無農薬のスリランカのティーを購入しました。

また主人が大好物のタイカレーを食べていました。

興味そそられる「揚げナン」とか「タコスボール」とかいろいろとありました。

マユールもパンフレットにのせていただいた関係か、チャイを飲みに来て下さった方が多かったようです。

当日は雨。祖母は105歳で死去。とても長生きでした。

幼いころ、山梨へはお盆や正月にはほとんど毎年訪れていました。とてもなつかしい風景で、自分のふるさとに来た気分でした。

久しぶりに会う親戚いとこと食事をして、思い出話に花を咲かせました。

ローズの香りは優雅な気分にさせてくれ、女性にとって注目すべきハーブの1つです。

参加してくださったお客様は、香水やフードなど香りが強すぎるものは正直苦手とおっしゃっていましたが、

紅茶を飲むととても飲みやすいと絶賛してくださいました。

「シナモンローズ」「ローズガーデン」「ストロベリーファーム」3種で行いました。香ったときの感じとほかに入っている紅茶やハーブと合わさったときにかもしだされる味が違い、面白いとも。

ばらにまつわるエピソードなどもご紹介しながら、ローズの奥深さを感じました。

初日でオリエンテーリングをしなくてはと思いながら、忙しくばたばたしてしまい・・・

これから約1か月の研修です。お互いに成長できるよう、がんばっていきたいです。