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営業日カレンダー- くみたての水道水を沸騰させます。
- 中山盛３杯の茶葉（アッサム）をポットに入れ、２００ｃｃのお湯を注ぎます。このとき、高い位置から注ぐことで、お湯に空気を含ませると、よりおいしくなります。
- ふたをして３分間蒸らします。
- 時間になったらスプーンでひとかきして茶漉しでこしながら静かに別な容器に注ぎ、常温になるまで冷まします。
- メイプルシロップと牛乳を適量グラスに入れ、泡立てます。
- (5)に氷を入れ、(4)をそっと注いで出来上がり！
〔ＰＯＩＮＴ〕 茶葉の苦味が出ないよう、蒸らし時間は３分間で。(6)のとき、そっと注ぐとミルクと紅茶の色がセパレートしてきれいです。