タンドリー仕込み終了。

2001年10月3日
Filed under: スタッフの独り言 — 紅茶専門店 マユール @ 3:06 AM

発売後、ご好評いただいていますタンドリーチキン。丸１日漬け込んでからオーブンで焼いているのですが、先日インド人オーナービカッシュさんに食べてもらい、さらなるアドバイスを！漬け込んだものをかるくフライパンで焼いてからオーブンに入れています。これによって、味がよりチキンになじみ、しっとりしたような気がします。深みを増したタンドリーをよろしくお願いします！

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