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営業日カレンダー作成者別アーカイブ: 紅茶専門店 マユール
オレンジキャラメルチャイの作り方
- 鍋に２００ｃｃの牛乳を入れ、沸騰したらティースプーンで中山盛２杯の茶葉（アッサムＣＴＣ）を入れ、高温で手早く煮出します。
- あらかじめカップに適量の生クリームを絞っておきます。
- ２分後、色と香りが十分になったら、フレーバーティーの「オレンジ」を入れ、香りが飛ばない程度に煮出します。
- 鍋から茶漉しを使ってカップに注ぎます。
- あらかじめ作っておいたオレンジコンポート（輪切りスライスを4分の1にカットしてそれを2枚）とキャラメルソースをトッピングして出来上がりです。
※オレンジコンポートの作り方
よく洗ったオレンジを薄切りにして、鍋に入れる。
大さじ1のグラニュー糖を入れ、かぶる程度の水を入れ、中火で3~5分煮る。オレンジが崩れてしまわないように注意。
10月のマユールティールーム川崎店
2012/10/5
アップルパイ
甘酸っぱいりんごの果肉を、サックリしたパイに包みました。シナモンがきいたホットな味わいをお楽しみください！
単品 410円 セット 680円
※セットにはストレートティーかミルクティーがついています。
チャイへの変更は200円増、その他の紅茶は100円増になります。
今月のおすすめティー
2012/10/4
オレンジキャラメルチャイ
「オレンジ」のフレーバーティーをチャイにプラスした、フルーティーなミルクティーです。
コンポートにしたオレンジスライスを、浮かぶ生クリームにのせ、キャラメルソースをトッピング。さわやかなオレンジをキャラメル風味といっしょにお楽しみください。
HOT ￥480 ICE ￥510
ナマステインディア2012
9/23毎年代々木公園で行われる「ナマステインディア」へいってまいりました。その日、荒天でかなり行くか行かないか迷いましたが、毎年行っているというのもあり、がんばっていってしまいました。一番驚いたのは、この天気なのに人が多い！平年よりは少ないにしても・・・インドを愛する人の多さを改めて感じました。東大寺大仏の左手の像や、昨年も見た張りぼての親子象なども楽しませてくれました。美味しいカレーを食べてから帰りました♪
マユールティールーム川崎店
2012/9/28
川崎地下街アゼリア26周年大感謝祭ということで、マユールティールームでは
9/28から9/30までの3日間、メイプルシナモントーストセット（紅茶付）が600円→500円になります。秋らしいメイプル味をぜひ紅茶とともにお楽しみください！
イングリッシュブレンドを楽しもう♪
2012/9/27
♪10月のテイスティング会のお知らせ
イギリスは紅茶の文化の伝統がある国。アフタヌーンティーほか１日に数回のティータイムを様々な紅茶で楽しんでいるそうです。今回は、マユールオリジナルの「イングリッシュブレンドシリーズ」を比較していきます。紅茶を象徴するような味わいと飲みやすさ、また一例としてサンドイッチとのマッチングをお楽しみください♪
☆日時
平成24年 10 月 13 日（土） 11：00～11:30くらいまで
10月28日（日） 11：00～11:30くらいまで
☆場所 マユールティールーム川崎店
☆テーマ 「イングリッシュブレンドを楽しもう」
※イングリッシュブレックファースト、イングリッシュアフタヌーン、イングリッシュティータイムの３種を比較します。
☆費用 お1人様700円（フィンガーサンドイッチ付）
下記よりお申し込みください。
氏名、連絡先、ご参加希望日を明記いただき、「10月テイスティング会参加希望」とお書き添えください。
※定員（約10名）になり次第締め切らせていただきます。
川崎店店頭でも受け付けています。お気軽にスタッフにお申し付けください。
送別会
2012/9/4
お店のスタッフさんの送別会をラチッタデッラの「サルバトーレ」で行いました。全スタッフ＋前に勤めていた旧スタッフも合わせて、計8名でした。お店の営業が終了した21：00以降になってしまうのですが、ボリュームあるコースで美味しくたくさん美味しいイタリアンをいただきました。
今回辞めてしまうNちゃんは・・・11月出産予定の妊婦さんです。おめでたい！！赤ちゃん、きっと可愛いだろうな☆みんなで楽しみにしています。
ホワイトデー時期にアゼリアで行ったイベントなど一生懸命取り組んでくれた、大切なスタッフでした。少しさびしさもありますが・・・またいっしょに仕事できる日を信じ、がんばっていきます。
今月のおすすめティー
秋のおすすめフレーバーティー「マロンクリーム」はモンブランのようなこくのある上品な甘い香りに、ナッツやハーブを合わせたブレンド。これをベースに、濃い目の紅茶にたっぷりのホイップクリームを入れ、口元で溶かしながら飲むウインナティーをアレンジしました。秋らしい栗の香りとふんわりクリームのハーモニーをお楽しみください。
HOTのみ￥48０