7/9、7/31に行なった水出し紅茶のテイスティング会。使用した茶葉は、ダージリン、アールグレイ、ニルギリの3種で、使用した水は「六甲のおいしい水」でした。どれも平均的に人気があり、好評でした。冷蔵庫のスペースの関係から、自宅にて8時間抽出して持参しました。色の美しさや味のまろやかさ、また手軽さの点からも、水出しの提案をしてみてよかったと思いました。サプライズで、ダージリンで硬水(エビアンを使用)で8時間抽出したものも御客様にお出ししてみました。水の違いでこんなにも変化するということに皆様が驚かれていました。
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平素よりお世話になっております。年末年始は下記の通り冬期休業とさせていただきます。 何卒よろしくお願い致します。 2023年12月28日(木)~2024年1月10日(水)
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ダージリン セカンドフラッシュシンブーリ茶園 2023年 (25g) (STDS33) 定価(税込)¥1,296販売価格(税込)¥1,296在庫状態 : 在庫有りFTGFOP1 ネパール国境に隣接するミリク渓 […]
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美味しい紅茶を楽しみたい、試飲や抽出などの体験しながら知識も深めたい・・・ そんな願いをこめたラボラトリー(実験室)形式の紅茶教室です。 今回のテーマは「ダージリンファーストフラッシュ蔵出しテイスティング」です。花や草木 […]
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