アップルパイ試作しています。

今日は午前中からお客様の流れがのんびりした日。新しいＣＤをかけながら、お客様を待っていました。いつもおいでになる方は、もうＣＤの曲だいぶおぼえてしまったりしているでしょうね。私もその１人ですが。
紅茶に合うメニューをまた研究中です。季節的にりんごの美味しい時期なので、アップルパイを作ります。甘酸っぱさがストレートにおいそうです。なにぶん、初挑戦なので、研究して中身のりんごの味、ふくらみ具合が前回作の課題でした。昨日分はとてもきれいに焼けました。あとは形をきめるだけ。かわいい盛り付けできるといいな。皆様に早くお届けできるといいなと思います。