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営業日カレンダー- くみたての水道水を沸騰させます。
- ティースプーン中山盛１杯（ニルギリ）をポットに入れ、２００ｃｃのお湯を注ぎます。このとき、高い位置から注ぐことで、お湯に空気を含ませると、よりおいしくなります。
- ふたをして３分間蒸らします。
- 時間になったら茶葉の渋みが出ないようにスプーンでひとかきして茶漉しでこしながら静かに別な容器に注ぎ、常温にします。
- グラスの約４分の１にオレンジジュースと適量のシロップを注ぎ、氷をたっぷり入れてよく混ぜます。その上に常温になった紅茶をそっと注ぐと、２層のセパレートティーの出来上がりです。
※ ほかのジュースでも楽しめます！