作成者別アーカイブ: 紅茶専門店 マユール

4月のマユールティールーム2

2015/4/5

韓国風キッシュ hp韓国風キッシュ 

ひじき、たけのこ、豆もやしを使ったヘルシーなキッシュ。コチュジャン、ケチャップ、

すりごまなどを使い、ピリッと韓国風に味付けしました。

 

単品     308

セット     588

※セットにはストレートティーかミルクティーがついています。

チャイへの変更は200円増、その他の紅茶は100円増になります。

4月のマユールティールーム1

春のチーズケーキプレート
春のチーズケーキプレート hp
春らしいフルーツのジャムをのせた2種のチーズケーキのプレート。
キウイ&レモングラスのハーブジャム、手作りのいちごジャムを
濃厚なチーズケーキにのせました。

単品     463円
セット    743円

※セットにはストレートティーかミルクティーがついています。
チャイへの変更は200円増、その他の紅茶は100円増になります。

クロネコメール便廃止のお知らせ

今まで配送方法にございました、ヤマト運輸の「クロネコメール便」は廃止になっております。現在、システムを修正中のため、まだ選択できるようになっておりますが、実際は使用できません。ご注意ください。

4月のテイスティング会満席のお知らせ

2015/3/24

4月度のテイスティング会ですが、好評につき満席となっております。
13:00からの会を設けましたので、そちらにお申込みいただければと存じます。
よろしくお願い致します。
4/11土曜日13:00~
4/19日曜日13:00~

アフタヌーンティーを楽しみましょう♪

♪4月のテイスティング会のお知らせ

代表的なティーパーティーとして有名な「アフタヌーンティー」は、19世紀にイギリスで始まった風習。女主人が主催する午後のお茶会です。
今回はアフタヌーンティーの歴史やマナーなどに触れながら、実際に
マユール流のミニアフタヌーンティープレートをお召し上がりいただきます。ささやかですが、春のティーパーティーを是非お楽しみください♪

☆日時  平成27年4月 11日(土) 11:00~11:40くらいまで
    4月 19日(日) 11:00~11:40くらいまで

☆場所 マユールティールーム川崎店

☆テーマ 「アフタヌーンティーを楽しみましょう」
     
☆費用  お1人様1,200円
ミニアフタヌーンティーセット(紅茶付)
☆お申し込み 要予約
川崎店店頭にて気軽にスタッフにお申し付け下さい。お電話でのお申し込みも可能です。
メールの場合http://mayoor.jp/contactへ氏名、ご連絡先、
参加希望日を明記いただき、「4月のテイスティング会参加
希望」とお書き添えください。
定員(約6名)になり次第締め切らせていただきます。
※キャンセルの際は前日までにご連絡お願いします。

◆ご連絡先  マユールティールーム川崎店 ℡044-244-5255

3月のマユールティールーム2

あさりと菜の花のキッシュ 
Seasonal quiche
あさりと菜の花を使い、白みそと粒マスタードで味付けしました。
貝のだしが効いた、和風の春のキッシュです。

単品     308円
セット     588円
※セットにはストレートティーかミルクティーがついています。
チャイへの変更は200円増、その他の紅茶は100円増になります。

3月のマユールティールーム1

さくらの紅茶のシフォンケーキ
sakura Chiffon cake

さくらのフレーバーティーを生地に入れた
春のシフォンケーキです。ふわふわの柔らかな
生地が紅茶とぴったりです。
さくらの葉の香ばしい香りが優しく香ります。
数量限定。

単品     463円
セット    743円

※セットにはストレートティーかミルクティーがついています。
チャイへの変更は200円増、その他の紅茶は100円増になります。

3月のおすすめティー♪

Exif_JPEG_PICTUREさくらチャイ

春の訪れを告げる、ほの甘い香りの桜のフレーバーティーを使った、優しいチャイです。茶葉をミルクで煮出して作ったチャイに、包み込むような桜の花の香りをのせ、ホイップクリームの上には塩漬けの「桜の花」を飾りました。加えた桜の葉の香ばしい香りが、クリームとともにチャイのなかに溶け込み、マイルドな味わいです。ひと足早い、お花見気分でお楽しみください。

HOTのみ¥490

3月テイスティング会について

2015/2/25

3月のテイスティング会ですが、7日(土)22日(日)ともに満席となっております。
現在、22日(日)13:00~がまだ空席がございます。
是非お待ちしております。

2/7テイスティング会を終えて

2015/2/8

今回のテーマは「色々な紅茶でミルクティーを楽しみましょう」でした。アッサムやウバ、ディンブラではない、また違うもので気分をかえてミルクティーを楽しみたいという方も多いのではないでしょうか?

以前自分が訪れたカレー屋さんで「ダージリンミルク」というティーオレのような
メニューがありました。程よい渋みでとっても美味しかったのを覚えていました。
ダージリンがストレート向けの茶葉をいうイメージが強かったのですが、美味しくミルクティーを作れる方法さえ踏まえれば、また幅は広がる。そんなイメージで今回のテーマを思いつきました。

またお客様アンケートでも、キーマンのミルクティーが一番好きだと書いていらっしゃる方がいらっしゃいます。ある日、1マユールスタッフに「キーマンのミルクティーを入れて」とお願いしたら・・・美味しさに感動。特徴として渋みが出ずらいため、美味しいミルクティーを作るのに黄金比率を考えました。

今回がその黄金比率などをご紹介し、そのミルクティーを実際テイスティングしていただきました。特にキーマンが人気高く。今まで手に取ったことがなかったけれど、イメージ変わりましたとおっしゃって茶葉をご購入いただいたり、エバミルクを購入されていかれた方もいらっしゃいました。

最後に「アールグレイマンハッタン」という、アールグレイの香りにいちごのフレーバーをつけたブレンドのミルクティーをご紹介しました。これも「癒される☆☆」と大人気!!寒さも吹き飛ぶ、ミルクティーの会でした。

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