作成者別アーカイブ: 紅茶専門店 マユール

2002/4/17

最近チーズケーキを紅茶のおともにオーダーされる方が増えています。季節柄、さっぱりしたものということかな？自家製チーズケーキを改めてよろしくおねがいします。
最近、紅茶の楽しみ方について考えることが注目されていますね。「美味しい入れ方」の講習などマユールでもなにか出来ることはないかと考えます。お店で飲んでいただき、さらにご自宅でも美味しく飲んでいただきたい。曜日・時間を決めて入れ方を経験していただくなどもいいですよね。また企画したいと思います。

2002/4/15

昨日はにぎやかな日曜日。温度差が激しかった最近にとって、だいぶ皆さん、動きやすかったのでしょうか？アゼリア中央広場では沖縄物産展をしていてお客さんの入りもよかったようです。マユールも満席状態が何度も続いて、商品も完売が多くなってしまい、嬉しいかぎり。席のない中で、テイクアウトもホットで初めてオーダーを受けました。もっともっとお客様に紅茶を楽しんでもらえることを追求したいです。
話は変わりますが、昨日発行された朝日新聞の折込紙「朝日アドバンス」さんの川崎版のお店紹介のコーナーに掲載されました。ぜひ朝日新聞をご購読の方はチェックしてくださいね！！またネットにも載せたいと思います。

2002/4/11

昨日より新しいメニューをお出ししています。今月は「ストロベリーヨーグルトタルト」と「新じゃがキッシュ」の２点です。いつもストレートミルクティーそれぞれに合う物を１つづつと思い、イメージしています。春の香りがする２商品ぜひお試しください。
タルトはさっぱりしたヨーグルト味。甘味を抑えています。キッシュは塩コショウをきかせています。小腹がすいた方におすすめです。
話は変わりますが、今マユールでスタッフ募集をしています。紅茶好きの方、ぜひいっしょに働いてみませんか？マユールはぬくもりある暖かい店を目指しています。ご応募お待ちしています！詳細はリクルートページをごらん下さい。

2002/4/1

いよいよ４月に入り、新入社員のかたは新しい世界への旅立ちですね。以前自分の仕事が新入社員研修などに関わったものだったため、今でもほんとにこの時期が感慨深いです。緊張と期待に胸を膨らませていると思います。疲れをいやしに、マユールでお茶してくださいね。
昨日は天気が変わりやすかったようですね。地下にいると恐ろしいほどにわからないものです。サンドイッチなどを召し上がるお客様が多かったです。食感のいいトーストサンドが人気です。今後も紅茶がおいしくなるメニューを開発したいです。

2002/3/20

より身近で紅茶を楽しんでいただこうと、テイクアウトを始めました。お時間を頂戴しないためアイス中心です。紙コップを用意しました。
身軽に歩けるいい陽気です。ぜひお試しください！

2002/3/6

昨日は寒かったですね。ありがたいことに午前中からお客様も絶えず、見えてくださいました。お茶を飲んで暖まった顔で帰られるのはとても嬉しいことです。
ところで、今回改めてマユールティーリストを作成しました。またメニューにもいままでおいていなかった紅茶をすべて飲んでいただけるようにしました。ぜひお試しください。

2002/2/27

朝から小雨。花粉症の季節にはちょっと落ち着いた感じでした。季節の変わり目ですね。
午前中、地域情報誌の取材がありました。女性の方１名で見えて、お店の写真を取ったり、マユールの売りであるインド紅茶についてお話させていただきました。また掲載されたら皆さんにご紹介しますね。
今日は午前中試作で「ピーチゼリー」を作ってみました。甘味がちょっと薄かったので再チャレンジです。
夜お見えになったお客様でハーブティーを購入するので迷っている方がいらっしゃいました。ハーブはとても今人気がありますが、薬草なのでくせがあります。お好みの味は飲んで納得して購入していただきました。中国茶、紅茶などいろいろ飲んでいるお茶好きのお客様でした。ご試飲をどんどんしていただいて、自分が元気になれるお茶を探してくださいね。

2002/2/25

ここ数日、ネット通信の調子が悪く、なかなかこのコーナーにも書き込みが出来ませんでした。今日は忙しい月曜日でした。プレゼント用などでオリジナルティーバックを購入してくださる方が多かったです。人気はチャイとアフタヌーンブレンドです。フレーバ－ではフランボワーズです！さわやかな味が春を呼ぶのでしょうか？

2002/2/21

お久しぶりです。アゼリアの定休日などを利用し、沖縄へ行ってきました。思っていたよりも寒かったです。あちらでもカフェを探訪しましたよ。またご報告ゆっくりしていきます。休み明けもよろしくお願いします。

2002/2/17

朝はとてもいいお天気。夕方になって、雨は降ったものの、人出はほんと静かでした。こんな日曜日は久しぶりです。
明日から４日間お休みです。この仕事に入り、約１年始めての長い連休です。お客様にもあえないのがちょっと寂しいな。