スタッフの独り言

2011/4/18

昨日はニルギリをテーマにしたテイスティング会に１２名のお客様が見えました。水色の違い、味香りの違いを楽しんでいただきました。

フード、今回は風月堂さんのチーズタルトだったのですが、食べる前と後とでは茶の味が変わると感じていただけた方が多かったようです。フレッシュなクオリティニルギリの人気も高かったのですが、スタンダードのニルギリも食べ物との相性が良かったようで、好評頂きました。いつもより参加いただいた人数が多かったので、どきどきでしたが・・・紅茶を選んで頂いた方も多く、嬉しかったです。

2011/3/29

久しぶりの更新になってしまいました・・・。

26日は久しぶりに川崎店店頭に立ち、震災後になかなかお会いできていなかった常連のお客様とお会いし、お話しました。ご無事でお会いできた喜びを感じながら・・・。

被災地の皆様に心よりお見舞い申し上げます。

今、自分たちができることを・・・。

少しでもできる節約や、「買い占めない」という心配り。店内照明やメニューなど、お客様にはご不便をおかけしますが、紅茶にはいつもとかわらぬ思いをのせて、少しでもくつろぎタイムをご提供できるようにがんばります。

3月もそろそろ終わりますが、まだまだ寒い日が続きます。紅茶を飲んで温まって、元気を充電してください！今日からアゼリアの物販の営業時間は9時30分から20時までになります。飲食はラストオーダーが19：15までです。

2011/3/2

実店舗のマユールティールーム川崎店に隣接する、文明堂が2月末日をもって、閉店となりました。20年以上アゼリアにあった店舗がなくなってしまう寂しさは大きいです。アゼリアコーナーの中は年の差があれども、みんなで声をかけあって和気あいあいとやっているので、本当にぽっかり穴があいてしまったようで慣れるまで時間がかかりそうです。

文明堂さん、本当にありがとう！スタッフの方は新しい職場でがんばってくださいね☆

2011/2/28

ずっと行ってみたかった・・・念願の神楽坂アグネスホテルでお茶してきました！

以前から当店の紅茶を扱っていただいていることと、ホームページなどでも素敵なたたずまいを拝見していたので、本当に伺えて感激でした。

今、隣接する「ル・コワンヴェール」に友人が勤めていて、ケーキを販売しています。以前おみやげでいただいたケーキでその美味しさに感動して、「また食べたい！！」と切望していました。

せっかく来たのだからと、三段のアフタヌーンティーセットもオーダーし、豪勢な昼食となりました。

2011/2/18

先日は関東ではまとまった雪が降り、子供たちも（私も！）大喜びで、短い時間の雪遊びを楽しみました。少しの時間なのに、本当に足が痛くなるほど冷たい。雪の多い地方では毎日本当に大変だろうなと拝察します。

今朝は結構雨が降り、そのあと風が強く、ベランダのほうから音がヒューヒュー聞こえていました。と突然、ドン！と大きい音。２メートルくらいある柱サボテンが倒れていました。

不幸中の幸い、折れてはいなかったのでよかったです。吹き荒れる風がおさまり次第、起こしましょう。

2011/2/14

独り言の更新がご無沙汰になってしまいました（泣）
近所のラゾーナ川崎プラザに期間限定で出店している「ルタオ」。大好きなチーズケーキを買いました。もともと冷凍での販売で、購入してすぐには食べることができず、おあずけ・・・。解凍後、速効食べてしまいました(笑)口どけのよいフロマージュチーズケーキにうっとりです。

2011/1/12

　昨日は原宿のパンケーキ専門店「パンケーキデイズ」でお茶しました。

とってもかわいい、スマイルの焼印がついていて、感激！

2010/12/31

自宅の大掃除をしました。今年は、新しくホームセンターでホースを購入したので、ベランダと玄関ポーチの汚れを落しました。寒空の中、主人ががんばってくれました。私は娘と窓ふきです。小さいころから窓ふきと玄関掃除を担当していました。「おうちの入り口をきれいにしておかないと、いいことがはいってこないよ」と母に言われていたので、使命感に駆られ、頑張った記憶があります。とりあえず、ゆくゆくは娘にひきついでいきたいです。あっという間の1年でした。実店舗のほうは、本当にいろいろなことがあり、落ち込んだり奮起したりした忘れることのできない年になりました。このホームページのリニューアルを行ったのも今年。もっともっと盛り上げていきたいです。ご利用いただいたお客様、ありがとうございました。来年もぜひよろしくお願いします。

2010/12/22

新入荷した「マルベリー」というハーブティーを飲んでみました。ハーブティーなのですが、緑茶に似た、やわらかな渋みもあったりしてとても飲みやすいです。仕入れ担当者の話によれば、これからのクリスマスシーズンにケーキなど食べる機会も多いので、「これを飲めば、美味しいもの食べてもなかったことにできますよ！（(笑)」とのこと。なんてお得なハーブティーなのでしょう。私も必需品です。皆様もいかがでしょうか？

2010/12/13

待ちに待っていた12月のテイスティング会が終わりました。今回は初めて「自分だけのクリスマスブレンドを作ろう」という企画で、その完成した紅茶をお互いに飲むというテイスティング会でした。午前午後全部で12名のお客様にご参加いただきました。

まず、社長であり、ティーブレンダーのビカッシュがブレンドのポイントなどをご説明しました。「自分なりのイメージをふくらませる」・・・簡単なようで難しいです。4種のフレーバーティー、10種のスパイス他飾りとして加える素材が並ぶカウンターを何度も見つめながら、皆様真剣なまなざしで検討されていました。最初は緊張されていたようでしたが、質問を重ねながら、楽しく自分の思い描くブレンドを作り上げ、いざテイスティング！お互いのブレンドを飲みながら、会話もはずんだあっというまの1時間でした。

また来年も是非行いたいと思いました。