作成者別アーカイブ: 紅茶専門店 マユール

2012/12/14

今回はクリスマスアレンジティーレッスンということで、3種のアレンジティーをご紹介しました。ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました♪

「オレンジクローブティー」「ジンジャーマシュマロショコラチャイ」「ホットワインティー」の3種です。デモンストレーションをしながらのレシピ紹介とお味見、チャイは実際に1名づつおつくり頂きました。お客様は3種ともとても気にいっていただき、楽しいひとときでした。

セミナー終了後、使用した茶葉を購入頂き、「マシュマロもチョコレートソースも買ったから、自宅で試してみますね☆」と言われたお客様がいらして･･･とても嬉しかったです！次回16日も好評いただき、2回開催になりましたが、楽しい会になるといいなと思います。

川崎駅ビルにある「ナビタスクリニック川崎」で「ヘルスアップセミナー」に参加してきました。体組成計という体重計に乗り、体内の水分とかカルシウムや体部位ごとの脂肪率などを測っていただきました。なかなか自宅ではできないものなので、とても参考になりました。

データをもとに、講師の先生から、「代謝力」や「アンチエイジング」についてのお話と、日常できる簡単な筋力アップの方法などを実際にやりながら教えていただきました。20年後には20％の筋力がなくなるというお話を聞いて、日常なにもやっていない私は・・・とても怖くなりました（汗）もっと自分の体にも関心をもたなくてはと思った、貴重な時間でした☆

恒例の川崎アゼリアの「クリスマスディスプレイコンテスト」が行われています。

街内を歩くと、工夫を凝らした各店舗のディスプレイが目を楽しませてくれます。ぜひこの時期にぶらぶらしていただきたいと思います♪

マユールティールームの今年のテーマは「雪の結晶」。

色は結晶をイメージした水色と白の雪の結晶あり、またアゼリア指定用紙のクリスマスカラーの華やかな雪の結晶ありです。

ほんとうにスタッフのみんなが力を結集して、がんばってくれました。Kちゃんが遅くまでがんばった雪の結晶群、Mさんの手作りツリー、Fさんの力作、雪の結晶から発展した「クリスマスくじゃく」が本当にすごい！！

25日までの限られたディスプレイを是非見にいらしてください☆☆

2012/11/30

ティーインストラクターの勉強会で「アフリカの紅茶セミナー」に行ってきました。

主要生産国ケニア、ルワンダ、マラウイの3カ国の大使館の方が、各国の特徴や生産状況について、また国民のティータイムについてなどお話し下さいました。

またアフリカ紅茶を扱う静岡の会社「セレクティー」の聞谷様より、日本におけるアフリカ紅茶の輸入量を始め、現地の状況、紅茶の買い付け方法などお話があり、とても興味深かったです。

アフリカ紅茶の試飲もしました。ストレート、とてもすっきりしていて紅茶らしく美味しかったです。さらにミルクティーがこくあり、飲みやすく本当に美味しかったです。

「チャイシリーズを楽しもう」の2回目。

一番人気がシナモンチャイ。しかし、他のチャイもそれぞれ美味しかったと好評いただきました。

今川崎店店頭のみで、期間限定アッサムCTCセールをやっています。100ｇ×2個が1260円のところ、1050円。テイスティング会後、購入してくださった方もいて、とても嬉しかったです。おいしいチャイ、いっぱい作っていただきたいです♪

11/13神楽坂にある「ジョルジュサンド」というサロンへ行ってきました。

ティーインストラクターの同期勉強会で、こちらのオーナーである吉村葉子さんにフランスの紅茶についてお話を伺うというものでした。

店名の由来は、 ショパンの恋人として知られるフランスの女流作家「ジョルジュサンド」にちなんだそうです。お料理好きでとても家庭的な女性だったとのこと、オーナーのあこがれの女性とのことです。
自らお話をしながらもお茶を入れてくださって、焼き菓子やアイスクリームなどいただきました。

イギリスとフランスのティータイムの違いなど、両国を行き来されていた、また20年以上お住まいだったオーナーが幅広いお話を聞かせて下さいました。

笑顔がとても素敵で・・・たくさん元気をいただきました。また是非伺いたいです。