作成者別アーカイブ: 紅茶専門店 マユール

2012/5/13

ご参加いただいたお客様、ありがとうございました。

「クオリティニルギリを楽しもう」というテーマで、ここ5年くらい入荷している「チャムラジ茶園」のニルギリを2011年入荷分と2012年入荷分のお味を比べていただきました。

人気が2012年度が高かったです。やはり新鮮さ。さわやかな渋みが決め手だったようです。お菓子は「ちんすこう」をお出ししました。中国種のニルギリには、甘さ控えめの焼き菓子がマッチしていたようです。

2012年渋みもしっかりあり、そのまま飲んでもお菓子とともにでも美味しかったようです。

2011年熟成されたやわらかさがあり、これは個人的には好みです。

2012/4/18

4/14～4/15の2日間、川崎駅東口周辺のイベント「アジアンフェスタ」が行われました。

4/15は周辺の屋台などを見て回りました。無農薬のスリランカのティーを購入しました。

また主人が大好物のタイカレーを食べていました。

興味そそられる「揚げナン」とか「タコスボール」とかいろいろとありました。

マユールもパンフレットにのせていただいた関係か、チャイを飲みに来て下さった方が多かったようです。

祖母の納骨と法事で山梨県甲府市まで日帰りで行ってきました。家族4人、にぎやかに半分小旅行。電車の車窓から見えるさくらが満開で、川崎と違う風景をしばし楽しみました。

当日は雨。祖母は105歳で死去。とても長生きでした。

幼いころ、山梨へはお盆や正月にはほとんど毎年訪れていました。とてもなつかしい風景で、自分のふるさとに来た気分でした。

久しぶりに会う親戚いとこと食事をして、思い出話に花を咲かせました。

今回は「ローズと紅茶を楽しもう」というテーマでした。3名様が参加して下さいました。

ローズの香りは優雅な気分にさせてくれ、女性にとって注目すべきハーブの1つです。

参加してくださったお客様は、香水やフードなど香りが強すぎるものは正直苦手とおっしゃっていましたが、

紅茶を飲むととても飲みやすいと絶賛してくださいました。

「シナモンローズ」「ローズガーデン」「ストロベリーファーム」3種で行いました。香ったときの感じとほかに入っている紅茶やハーブと合わさったときにかもしだされる味が違い、面白いとも。

ばらにまつわるエピソードなどもご紹介しながら、ローズの奥深さを感じました。

4/1から新しいスタッフが入店しました。フレッシュな女性スタッフで、元気いっぱいです。

初日でオリエンテーリングをしなくてはと思いながら、忙しくばたばたしてしまい・・・

これから約1か月の研修です。お互いに成長できるよう、がんばっていきたいです。

川崎ＢＥは3/29に川崎アトレに生まれ変わりました。川崎に引っ越してきた時から慣れ親しんできたＢＥが・・・なんとなくさびしいですが・・・テナントはほとんど変わりなく♪ほっとしています。しばらく言い間違えて「ＢＥ」と言ってしまいそうです(笑)

「フルーツと紅茶～いちご編～」の第2回目。9名様にご参加いただきました。一番最初にお茶に果汁をしぼったものをご提供したのですが、それでもかなり風味があったようで、楽しんでいただきました。果汁＋果肉＋いちごリキュールの「ウバ」が人気が高かったです。春らしさを感じながら、召し上がっていただけたようでした。ところで・・・4月のおすすめティーはウバを使い、「ストロベリーティー」です。カップにデコレーションしたいちごをお楽しみください♪