スタッフの独り言

2001/10/15

日曜日もたくさんのお客さんにおいでいただきました。ありがとうございました。ご注文の数々にはなんだかジンクスみたいなもので、その日一番最初にいただいたご注文を１日通していただくことが多いのです！自分も食事に行って横目に隣を見て、決めることもあるのでそういうことなのかな？と思ったりします。

2001/10/6

３連休のスタートは秋晴れのいい天気でした。お出かけの方も多かったようですね。今日は川崎駅周辺では、恒例の阿波踊りがありました。はっぴを着た人がにぎやかにマユールの前を通り過ぎました。阿波踊り、けっこうかっこいいですよね。男踊り、女踊りがあってそれぞれとても勇ましさとかわいらしさの特徴がでているのがとても素敵だなと感じます。
アゼリア連というのもあって、各テナントから募集がかかるらしいです。ぜひ来年は！なんて思ったりして。
さて、スイートポテトは本日スタートしました。想像以上にご注文いただいて嬉しいかぎりです。本日食べられなかった方、ぜひまたよろしくお願いします。ストレートティーが相性いいようです。秋を感じていただけたら幸いです。

2001/10/4

今月の新商品、ネットのほうもアップしました！自然の甘味が特色の「スイートポテト」です。これは小さい頃からよく作っていました。なんだかなつかしいですね。くり、さつまいも、かぼちゃが旬の秋の味覚、ぜひおすすめします。

2001/10/3

発売後、ご好評いただいていますタンドリーチキン。丸１日漬け込んでからオーブンで焼いているのですが、先日インド人オーナービカッシュさんに食べてもらい、さらなるアドバイスを！漬け込んだものをかるくフライパンで焼いてからオーブンに入れています。これによって、味がよりチキンになじみ、しっとりしたような気がします。深みを増したタンドリーをよろしくお願いします！

2001/10/1

10月になりました。残すところ、わずか2ヶ月で今年も終わるかと思うと、ほんとに時の早さを感じずにはいられません。
お店のほうはメニューや雰囲気作りの「新鮮さ」を感じていただきたいと思いつつ、引き続き変わらない味を追求していこうとやっております。寒い季節も、紅茶で身も心も暖まれるお店でありたいです！

2001/9/25

本当に空が高く、いい天気です。大きく窓を開けてこのコーナーを書いております。
先日実家のある埼玉県飯能でぶらぶら散歩していました。はやくももみじの葉が色づいていたのをみて、とても驚きました。自然は風の強さや気温などとても敏感に反応していることを感じました。前からゆっくり見たかった、近くにある「ハーブ園」に行ってみました。今はセージのシーズンのようで旬な時期を演出していました。ハーブ園には50種以上のハーブを取り扱っていて、またブレンドすることでより多くの効能や味わいが生まれる、幅が広いものだと感じます。生活の中に自然をもっととりいれていきたいですね。

2001/9/24

９月の嬉しい連休、皆様いかがでしたか？
突然涼しくなって動きやすい季節になりました。最終日は天気もよく、お出かけ帰りのお客様も多かったようです。夕方などご飯にさしつかえなく、でもなにか紅茶のおともに食べたいと言うふうにかんじていらっしゃるようです。
当店では、スコーンは2個セット。クリームティーというイギリスの片田舎風のティータイムでよくされているスタイルをとっています。しっとり食感の紅茶にぴったり。お連れ様と1つづつに分けられてもいいですよね。

2001/9/21

またもや台風が近づき、激しい雨が降っています。今日はだいぶ涼しかったようですが、皆様、風邪等ひいていないですか？
ところで、６月の終わりに購入したパキラをまじまじと眺めていました。光のあたる部分は敏感に上を向いて伸びています。地下街なのに、よくがんばってるなと思いました。日光が恋しいだろうけどこれからもマユールの癒しのグリーンとして、がんばってくださいね。

2001/9/19

午前中はやめのお昼をとる関係で、夕方になるといつも、スタッフで「おなかすいたね」という言葉がどうしても発されてしまいます。
お客様のおいしそうに召し上がる姿を見ていると、ぐうーっとなってしまいます。
そんなときはミルクティーですね。飲み物と思えないほど、ほんとにおなかが満たされます。

2001/9/18

先週は久々の大型台風でした。多摩川など大変な増水で、普段では姿を見せているブランコが水の中！びっくりしましたね。皆さんは影響なかったでしょうか？
今日気づいてしまいましたが、自宅でアイビーを植えていた植木ばちが割れてしまっていた。ショック！