作成者別アーカイブ: 紅茶専門店 マユール

2014/8/4

8月4日、久しぶりの家族そろっての休み。鎌倉まで足をのばしました。

由比ヶ浜→大仏様のあと、ぶらぶらしながら少し「切通し」へも行きました。鎌倉の自然のままの姿に包まれて、のんびりした気持ちになりました。

古民家を改装しておこなっているカフェを訪れました。解放感もありながら、部屋だった場所をうまく

小部屋のようにして利用している雰囲気、とっても素敵でした。新鮮なエビなどをつかったタイカレーや、シラスをのせたピザなど・・・とっても美味しかったです。

大仏様、また参りますね・・・。

2014/7/29

義理の母にもらった可愛い亀のメロンパン。とってもかわいくて、写真を撮ってから頂きました☆

「リトルマーメイド」さんの夏の商品みたいで、夏にちなみ、海の生き物のパンがいろいろ・・・ほかにはくらげやうなぎなどもありました。

子供たちも大喜び。パンの水族館☆

2014/7/28

今月のテーマは「マテ茶・ルイボス茶を楽しもう」ということで、夏の暑さを乗り切るためといっても過言ではない、この2種のお茶でした。両者に共通するのはミネラルとポリフェノールが豊富であること。今回もたくさんの方にご参加いただきました。ありがとうございました。

マテ茶はグリーンマテとローストマテの2種、ルイボスをお出ししました。「はじめて飲んだ」とおっしゃる方もいらっしゃいました。グリーンマテについては、約10分間で作った水出しも作成しました。皆様に飲みやすさについての感想を伺うと、

ルイボスが一番人気でした。ルイボスは普段から飲まれている方も多かったです。当店にはありませんが、今ブレンドやフレーバーのルイボスも増えていて、その影響かなとも思いました。飲みなれない方は少しお薬っぽい感じがするとおっしゃっていました。

マテ茶に関しては、グリーンマテはマユールのブレンドでレモンマートルを配合していて、飲みやすくしているのですが、

「レモンマートルなしの現地の苦味のある、グリーンマテも飲んでみたい」などの声もありました。ローストマテは「麦茶感覚で飲める」「中華街で感じたことのある香り」(笑)など楽しいご意見も・・・

マテ茶については、現地での飲み方についても触れました。「グアンパ」と呼ばれる器に「ボンビーリャ」という金属製のストローを差して飲む「苦マテ」の飲み方についても、実際に私物の「グアンパ」「ボンビーリャ」を持参し、手に取って頂きました。皆様、興味津々で、「使用しなくても飾ってあるだけでも味がありますね・・・」とおっしゃっていただきました。

最後に牛乳とたっぷりのルイボス茶を使って作る「アイスルイボスチャイ」のレシピを、デモンストレーションを交えてご説明しました。はちみつを加えてこくを出します。店内でも人気のチャイ、ぜひご自宅でもお試しください☆

2014/7/19

すごく可愛い商品を見つけました！レモンティーのティーバッグなのですが、瀬戸内のレモンに国産紅茶を合わせてあり、そのレモンが輪切りのドライレモンになっています。

「いつでも新鮮なレモンティーを」と書いてあります。なんかその商品からこだわりを感じ、つい購入、７つ入りだったので、周りの友人にも配りました。配りたくなっちゃう、広めたくなっちゃうそんな気持ちになる商品でした。

私が住むマンションの下のエントランスに面して、水路と池があるのですが、ほぼ毎年かるがもの親子が来ます。

今年もその愛らしい姿をみることができました。見つめる住人の人々みんなが笑顔でにこにこ♪なんかそんなひとときをあたえてくれるよちよちかるがもたち。以前は池ではばたきの練習などもしていました。また来年もきてほしいな☆